انواع طرز تهیه لواشک سیب با طعم های مختلف

[ad_1]

طرز تهیه لواشک سیب و انار, طرز تهیه لواشک سیب و کیوی, لواشک سیب با طعم های مختلف

طرز تهیه لواشک سیب

چگونه لواشک سیب درست کنیم؟

لواشک سیب خانگی یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین تنقلات خانگی به خصوص برای بچه هاست که میتوانید در طعم های مختلف و با ترکیب با انواع میوه های مختلف آن را تهیه کنید.

لواشک خانگی یکی از سالم ترین و پرطرفدارترین تنقلات خانگی به خصوص برای بچه هاست . شما میتوانید لواشک را از هر میوه ای درست کنید به خصوص اگر میوه هایتان زیادی رسیده باشد و احتمال خراب شدنشان وجود داشته باشد بهترین روش برای نگهداری آن ها درست کردن لواشک هست. لواشک سیب خانگی یکی از مقوی ترین لواشک هایی هست که به سادگی در منزل آماده میشود. لواشک سیب را میتوانید با توجه به فصل جلوی کولر ، در نور خورشید ، روی بخاری یا در فر خشک کنید.

1- لواشک سیب

مواد لازم لواشک سیب

سیب  به مقدار لازم
آب   به مقدار لازم
شکر   1 قاشق غذاخوری
جوهر لیمو یا آبلیمو در صورت میل‌کردن

طرز تهیه لواشک سیب

سیب ها را پاک شسته و هسته و دمشان را سوا کنید و سپس سیب ها را با پوست خرد نمایید.

سیب های خرد شده را به همراه 1 قاشق شکر در قابلمه ریخته و روی شعله ملایم قرار دهید، آب را به اندازه ای افزایش کنید که روی سیب ها را بپوشانید.

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه انواع ترشی هندی

یک ساعت جازه دهید سیب ها روی حرارت نرم شوند.

شعله را خاموش کنید و شکیبایی کنید قابلمه سرد شود.

سیب را له کرده از آبکش گذشتن دهید تا پوست و پس‌مانده هایش سوا شود.

پوره سیب را دوباره روی حرارت قرار دهید و 20 لحظه بجوشانید تا غلیظ شود و شکیبایی کنید از حرارت بیوفتد.

کف یک سینی بزرگ ، نایلون پهن کرده و پوره سیب را به کلفتی حدود نیم سانتی متر روی نایلون پهن کنید.

سینی را به مدت چند روز در مقابل نور خورشید قرار دهید تا لواشک خشک شود.

لواشک سیب با طعم های مختلف, لواشک سیب در زمستان, آموزش پخت لواشک سیب

طرز تهیه لواشک سیب

نکات لازم برای تهیه لواشک سیب:

برای ترش شدن لواشک سیب میتوانید مقداری جوهر لیمو ، رب انار یا رب نارنج یا آبلیمو به آن افزایش کنید.

در صورت میل‌کردن میتوانید به جای شکر کمی نمک به  پوره سیب افزایش کنید.

لواشک را میتوانید تا یک سال در یخچال و تا چند سال در فریزر نگهداری کنید.

2-  لواشک سیب و انار

مواد لازم لواشک سیب و انار

 سیب  ۴ رقم
انار ۱ کیلو
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق غذاخوری
آب ۱ لیوان
بیشتر بخوانید:  طرز تهیه شربت به لیمو

طرز تهیه لواشک سیب و انار

انار را دون کنید و رویشان کمی نمک بپاشید و شکیبایی کنید 2 ساعت بماند و آب بیندازد.

یک لیوان آب به دانه های انار افزوده و با حرارت ملایم بگذارید دانه های انار نرم شوند وقتی از حرارت افتاد این مخلوط را در آبکش بریزید و گوشت کوب را روی دانه ها تحرک کنید که گوشت انار از دانه هایش سوا شود.

سیب را پوست کنید خرد کرده با آب انار روی حرارت بگذارید تا نرم شود.

مخلوط را له کنید و وقتی از حرارت افتاد روی پلاستیک داخل سینی پهن کنید و در مقابل نور خورشید قرار دهید تا کاملا خشک شود.

3- لواشک سیب و کیوی

مواد لازم لواشک سیب و کیوی

 کیوی  نیم کیلو
 سیب 1 رقم
 شکر کمتر از 1/4 پیمانه

آموزش پخت لواشک سیب, لواشک سیب, طرز تهیه لواشک سیب

طرز تهیه لواشک سیب و کیوی

طرز تهیه لواشک سیب و کیوی

سیب و کیوی ها را پوست در غذاساز پوره کنید و روی حرارت میانه بگذارید تا آب میوه ها تبخیر شود. هر از گاهی هم بزنید که ته نگیرد.

در صورت میل‌کردن میتوانید شکر را به مواد افزایش کنید.

وقتی مواد از حرارت افتاد روی پلاستیک فریزر پهن کرده جلوی خورشید بگذارید خشک شود.

بیشتر بخوانید:  مربای بهار نارنج

4- لواشک سیب و پرتقال

مواد لازم لواشک سیب و پرتقال روی بخاری

پرتقال 1 کیلو
سیب  5 رقم
نمک مقداری

طرز تهیه لواشک سیب و پرتقال روی بخاری

آب پرتقال را بگیرید و داخل قابلمه بریزید.

سیب ها را پوست گرفته و رنده کنید.

روی حرارت بگذارید تا غلیظ شده و سیب ها نرم شود.

وقتی از حرارت افتاد روی پلاستیک بریزید تا خشک شود.

در صورتی که فصل تابستان نیست میتوانید لواشک سیب  را روی بخاری بگذارید تنها کافیست کف سینی را با روغن جامد چرب کنید و لواشک را داخل سینی بدون پلاستیک پهن کنید . لواشک سیب روی بخاری در عرض دو روز خشک خواهد شد.

طرز تهیه لواشک سیب, طرز تهیه لواشک سیب در فر, لواشک سیب و پرتقال

طرز تهیه لواشک سیب در فر

طرز تهیه لواشک سیب در فر

برای تهیه لواشک بی‌درنگ میتوانید لواشک سیب را در فر خشک کنید. برای تهیه لواشک سیب در فر کف سینی فر را کاغذ روغنی پهن کرده چرب کید و پوره سیب را به کلفتی نیم سانتی متر روی سینی پهن کنید و در فری که از قبل با دمای 100 درجه سانتیگراد گرم شده ، قرار دهید و در فر را نیمه باز بگذارید.

حدود 4 ساعت طول میکشد تا لواشک سیب در فر خشک شود.

 

منبع: بتوته

[ad_2]